Treffen Sie Mark

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HAUSMANAGER DER JURA

Mark, der ursprünglich aus Sydney, Australien, kommt, hat über 14 Jahre in der Getränke- und Gastgewerbebranche gearbeitet. Nachdem er seine Karriere in Oz begonnen hatte, entschied sich Mark, nach Großbritannien umzuziehen, wo er als Sommelier ausgebildet wurde und arbeitete. Danach absolvierte er einen BA (mit Auszeichnung) in International Wine Business. Nach seinem Studium arbeitete Mark 3 Jahre lang als Kundenbetreuer im Zentrum Londons, wo er mit einigen der besten Bars und Restaurants der Hauptstadt zusammenarbeitete.

Nach einer kurzen Reise, um die Brennerei mit seinen Kollegen im April 2019 zu besuchen, zog Mark mit seiner Partnerin Estelle und ihrem Hund Buster von London auf die schöne Insel Jura um und ist nun in der Brennerei ansässig.

Auf der Insel kümmert sich Mark um das Besuchererlebnis in der Destillerie. Ob es sich um eine Brennerei-Tour, eine Whisky-Verkostung, eine Wanderung auf den Paps oder eine kleine halbe Stunde beim Stöbern in den Regalen des Ladens handelt, Mark und sein Team sind mit Leidenschaft dabei, wenn es darum geht, einen unvergesslichen Besuch auf der Insel zu ermöglichen. Mark ist spezialisiert auf Verkostungen und Markenschulungen, die on- und offline gebucht werden können.

„Sobald ich bei meinem allerersten Besuch auf Jura von der Fähre stieg, verliebte ich mich in die Insel, die Gemeinschaft und den Whisky. Nach meiner Rückkehr nach London brauchte ich fünf Minuten, um meinen Partner (und den Windhund) davon zu überzeugen, unsere Sachen zu packen und zurück nach Jura zu fahren!“

Um mehr darüber zu erfahren, was in unserer Distillery und auf der schönen Insel Jura vor sich geht, folgen Sie uns und unserem Marken-Hausmanager Mark Bruce auf Instagram: @jurawhisky und @malted_mark

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