Sie werden ihn am Ende der Reise im Herzen unserer Insel finden: Den Heiligen Berg, den Berg des Klangs und den Berg des Goldes. Dies sind die Paps of Jura, die die Landschaft meilenweit überragen und sowohl Besuchern als auch unserer kleinen Inselgemeinde Respekt abverlangen.

Unser Whisky, der ihren Namen trägt, ist ebenso bemerkenswert wie die Paps selbst. Dieser 19 Jahre alte Single Malt Whisky reift zunächst in vormaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, bevor er in Fässern veredelt wird, in denen sich zuvor ein beeindruckender 40 Jahre alter Pedro Ximénez-Sherry befand. Reichhaltig, süß und würzig, bietet dieser Whisky Aromen von Ingwerkuchen, Vanille, Gewürzbirne und Balsamico-Glasur sowie einen langen, nussigen Abgang.