Les habitants de Jura sont dotés d’une imagination et d’une capacité à se réinventer qui a permis à notre distillerie et à sa communauté de prospérer. C’est cette vision qui a donné vie à ce single malt complexe – un hommage à notre maître distillateur. Grâce à la commission des forêts, à la scierie et à la tonnellerie en France, nous utilisons les meilleurs fûts de chêne français neufs pour mettre en valeur notre whisky.
Des arômes complexes et multiples sont le fruit d’une maturation qui commence dans des ex-fûts de bourbon en chêne blanc américain et se poursuit dans six fûts de chêne neufs différents provenant de diverses régions de France.
Le résultat est un whisky fruité et épicé avec des arômes de caramel crémeux, de pêche cuite et de réglisse douce.
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CouleurAcajou
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NezCafé, gingembre et une touche de chocolat
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BoucheCaramel crémeux, pêche cuite, réglisse douce, orange confite
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Maturation en fûtJura Seven Wood a été conçu à partir de sept essences de chêne différentes : ex-fûts de bourbon en chêne blanc américain de premier remplissage, puis en fûts de chêne du Limousin, de Tronçais, de l’Allier, des Vosges, de Jupilles, et des Bertranges
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DegréDegré - 42%
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Le single malt de Jura est bien loin de se limiter à de l'eau, de l'orge et de la levure. Chaque bouteille contient un peu de notre île, de notre communauté et de notre passion.